Jídelní lístek

Nabídka našich jídel

Studené předkrmy

Tatarský biftek
209,-

3 ks topinky s česnekem

Nakládaný hermelín
89,-

v olivovém oleji

Domácí tlačenka
89,-

s červenou cibulí, chléb

Malá teplá jídla

Pikantní topinka s masovou směsí
135,-

sypaná křenem

Smažené tvarůžky
169,-

2 ks česnekové topinky

Bramboráčky
105,-

s uzeninou

Grilovaná nakládaná kotletka bez kosti
155,-

opečená zelenina jogurtový dresink s česnekem

Těstoviny s kuřecím masem ve smetanové omáčce
169,-

gratinované Ementálem

Dětská jídla

Smažený nebo přírodní vepřový řízek
115,-
Smažený nebo přírodní kuřecí řízek
115,-

jako přílohu doporučujeme brambory s máslem

Smažené rybí prsty
115,-

(nemleté)

Svíčková na smetaně
135,-

brusinky, šlehačka, citron, houskové knedlíky

Pestré saláty

Salát "Caesar" s cherry rajčátky
196,-

kuřecím steakem a krutony

Listový salát s rukolou a cherry rajčátky
196,-

v česnekové marinádě, podávané s kuřecími plátky a zakysanou smetanou

Šopský salát
155,-
Zeleninový salát s kuřecím masem
175,-

a jogurtovým dresinkem

Salát z avokáda a šalotky obložený kuřecími plátky
179,-

opečenými na sezamových semínkách, přizdobený

Polévky

Hovězí vývar s nudlemi a játrovým knedlíčkem
59,-
Francouzská cibulačka
59,-

sýrový toast

Gulášová polévka
59,-
Polévka dle denní nabídky
59,-

Bezmasá a vegetariánská jídla

Smažené žampiony
149,-
Smažený sýr Eidam
145,-
Smažený Hermelín
155,-
Smažená Niva
155,-
Smažený sýr se šunkou
155,-
Smažený ementál, brusinky
165,-

Ryby

Pstruh po mlynářsku
159,-
Filet z lososa, holandská omáčka
285,-

filet z čerstvého chlazeného lososa

Pstruh 10g nad váhu
16,-

Hotová jídla

Pečená kachna, červené zelí
309,-

jako přílohu doporučujeme bramborové knedlíky s cibulkou

Pečené nakládané koleno vykostěné
189,-

s kyselou zeleninou, hořčicí a čerstvým křenem, 2ks chléb

Vepřový vrabec se špenátem
179,-

bramborový knedlík s cibulkou

Hovězí guláš
179,-

houskový knedlík

Fiakr guláš, 3 ks bramboráčky
189,-

guláš se sázeným vejcem a opečeným párkem

Domácí pečená sekaná
169,-

mačkané brambory s cibulkou, okurkový salát

Svíčková na smetaně
199,-

brusinky, šlehačka, citron, houskové knedlíky

Speciality

Steak pro "Golema" s čerstvou zeleninou
399,-

steak složený z hov. svíčkové a panenky připravený na grilu, slaniny

Panenka podle "Císaře Rudolfa"
255,-

vepřová panenka plněná žampiónovou směsí se špekem, cibulkou a bylinkami

Rumpsteak "Mistra Kelleyho" zdobený liškami
325,-

upravenými na cibulce a špeku (jako přílohu doporučujeme bramboráčky)

Ohnivá pánev "alchymisty Scotty"
245,-

hovězí svíčková, kuřecí maso, játra, feferonky, cibule, paprika, žampiony, česnek, špek

Měšec "komořího Langa"
235,-

grilovaná nakládaná kotletka plněná směsí šunky, sýra, hub, zeleného hrášku a kukuřice

Rumpsteak "hraběnky Stradové"
299,-

roštěná s brusinkovou omáčkou, ananasem, zastříknuté třešňovicí a šlehačkou

Hovězí steaky

Anglický biftek s teplou zeleninou
365,-
Steak "Vanille"
365,-

steak připravený na česneku

Pfeffer-steak
365,-
Hovězí steak připravený na papričkách jalapeňo
385,-

servírované s bramborou v alobalu, zdobené opečeným špízkem z cherry rajčete a cukety, opečený řez česneku

Rumpsteak připravený na grilu s holandskou omáčkou
299,-

zdobený chřestem a žampiony (jako přílohu doporučujeme bramborové krokety)

Rumpsteak na grilu s fazolkami a špekem
299,-

bylinkové máslo

Vepřové medailonky

Vepřové medailonky na grilu gratinované mozzarellou
245,-

se šunkou a čerstvými rajčaty

Vepřové medailonky na grilu s čabajkou
255,-

sušenými rajčaty, gratinované mozzarellou, obložené cuketou s česnekem

Na grilu pečená vepřová panenka ve tvaru copu
255,-

podávaná s pečenou paprikou plněnou směsí ovčího sýru, česneku a bylinek, barevně doladěné

Minutky a jídla na grilu

Mix-grill, grilovaná zelenina
265,-

hovězí svíčková, vepřová panenka, kuřecí maso, rajče, paprika, cibule, americká omáčka

Vídeňská roštěná
209,-

roštěná s opékanou cibulkou

Vepřové žebírko bez kosti
209,-

se šunkou a vejcem

Řeznický vepřový steak
209,-

kotleta bez kosti připravená na grilu, podávaná se směsí restované klobásy a kysaného zelí, dochucené cukrem a hrubým pepřem

Přírodní kuřecí steak na grilu
159,-
Kuřecí přírodní řízek na žampionech
209,-

s cibulí a majoránkou zapečený Hermelínem

Smažený vepřový řízek
159,-
Cordon bleu, zeleninová obloha
219,-

smažený vepřový řízek plněný šunkou a sýrem

Vepřový řízek "Ondráš", zelný salát s majonézou
219,-

nakládaná kotletka bez kosti smažená v bramboráku

Vepřový flamendr sypaný křenem
225,-

bramboráčky

Smažený kuřecí řízek
159,-
Smažená kuřecí prsíčka
199,-

plněná šunkou a hermelínem

Švej-žu-žou (ostré)
209,-

vepřové maso, cibule, kapie, černé houby, pórek, česnek, bílé zelí, listový špenát, chilli, červený olej

Kuřecí Kung - pao
209,-

cibule, pórek, kapie, arašídy, sojová omáčka, víno

Pikantní vepřová směs
209,-

Moučníky a poháry

Pohár Golem
119,-

vanilková zmrzlina s teplými malinami, šlehačkou a čokoládou, sypané mandlemi

Ovocný pohár se zmrzlinou
89,-

šlehačka, čokoláda

Čokoládový fondant
75,-

dortík plněný čokoládou, zdobený šlehačkou

Horké maliny se šlehačkou
79,-
Zmrzlina
30,-

1 kopeček

Přílohy

Smažené bramborové hranolky
49,-
Steakové hranolky
49,-
Vařené brambory s máslem
45,-
Šťouchané brambory s cibulkou
55,-
Opékané brambory
49,-
Opékané brambory s česnekem
64,-
Opékané bramborové plátky
49,-
Opékané bramborové plátky s česnekem
64,-
Americké brambory
49,-
Americké brambory s česnekem
64,-
Smažené bramborové krokety
55,-
Bramboráčky
55,-
Dušená rýže
45,-
Houskové knedlíky
49,-
Bramborové knedlíky s cibulkou
49,-
Bramborový salát
55,-
Bramborový salát s majonézou
59,-
Zelný salát s majonézou
55,-
Dušené červené zelí
49,-
Dušený špenát
49,-
Pečivo
10,-
Chléb
10,-
Teplá lahůdková zelenina
65,-
Malá zeleninová obloha
49,-
Velká zeleninová obloha
69,-

Saláty

Malý míchaný salát
75,-
Velký míchaný salát
85,-

Dresinky a omáčky

Domácí tatarská omáčka
32,-
Americká omáčka
32,-
Jogurtový dresink s česnekem
32,-
Kečup
29,-
Zakysaná smetana
32,-