JÍDELNÍ LÍSTEK

  Přijmeme pomocného kuchaře nebo kuchařku. Možnost zaučení,informace na tel. 608707625  
 
Česky English Deutsch Polski Pусский


Studené předkrmy

  100g Sýr mozarella s rajčaty, olivovým olejem, sypaný provensálským kořením 97,-
  120g Tatarský biftek, 3 ks topinky s česnekem 189,-
  100g Nakládaný Hermelín v olivovém oleji 65,-
  1 ks Utopenec s cibulí, chléb 42,-

Malá teplá jídla

  250g Grilovaná mladá cuketa s masovou směsí gratinovaná sýrem, šnitliková brambora 122,-
  200g Brambory v alobalu připravené na grilu se slaninou
a česnekovým dresingem
98,-
  1 ks Pikantní topinka s masovou směsí sypaná křenem 98,-
  5 ks Smažené tvarůžky, 2 ks česnekové topinky 99-
  3 ks Bramboráčky s uzeninou 87,-
  120g Grilovaná nakládaná kotletka bez kosti, opečená zelenina
jogurtový dresing s česnekem
123,-
  100g Smažený Ementál, brusinky 123,-
  250g Těstoviny s kuřecím masem ve smetanové omáčce
gratinované Ementálem
129,-
  250g Špagety s masovou směsí, sypané sýrem
108,-

Dětská jídla

  80g Smažený nebo přírodní vepřový řízek 99,-
  80g Smažený nebo přírodní kuřecí řízek
(jako přílohu doporučujeme brambory s máslem)
99,-
  150g Špagety s kečupem 78,-
  5 ks Smažené rybí prsty (nemleté)
78,-

Pestré saláty

  300g Salát "Caesar" s cherry rajčátky, kuřecím steakem a krutony 159,-
  250g Šopský salát 105,-
  350g Zeleninový salát s kuřecím masem a jogurtovým dresingem 125,-
  250g Salát z čerstvé zeleniny na italský způsob
(sýr mozzarella, olivy, olivový olej, provensálské koření)
125,-
  200g Salát z avokáda a šalotky obložený kuřecími plátky
opečenými na sezamových semínkách, přizdobený
135,-
  200g Pestrý listový salát výrazné česnekové chuti, obložené kouskem
krvavého steaku (doporučujeme) nakrájeného na tenké plátky
s lžící kysané smetany, cherry rajčátka
169,-
  300g Listový salát s rukolou a cherry rajčátky v česnekové marinádě, podávané s kuřecími plátky a zakysanou smetanou 159,-

Polévky

  0,3l Hovězí vývar s nudlemi a játrovým knedlíčkem 39,-
  0,3l Francouzská cibulačka, sýrový toast 43,-
  0,3l Zelná polévka s klobásou 43,-
  0,3l Polévka dle denní nabídky 39,-

Bezmasá a vegetariánská jídla

  180g Smažené žampiony 108,-
  100g Smažený sýr (Eidam, Hermelín, Niva) - dle výběru 108,-
  125g Smažený sýr se šunkou 115,-
  150g Štrůdl z listového špenátu plněný ovčím sýrem bylinková omáčka 125,-
  100g Gratinovaný ovčí sýr s cuketkou, lilkem a rajčaty na
olivovém oleji dochucené česnekem a směsí bylinek
129,-
  200g Lilek plněný směsí papriky, pórku, černých hub a česneku
gratinovaný sýrem, čerstvá zelenina
128,-
  120g Kozí sýr v alobalu připravený na grilu s cherry rajčaty, česnekem, olivovým olejem a bylinkami, servírovaný na listovém salátu, dochucené balzamikem, opečená bageta 159,-
  250g Špagety se zeleninou ratatouille
127,-

Ryby

  200g Pstruh po mlynářsku 135,-
  200g Smažený kapr 125,-
  200g Candát na mandlovém másle připravený na grilu
(jako přílohu doporučujeme brambory s máslem)
220,-
  200g Filet z lososa, holandská omáčka
(filet z čerstvého chlazeného lososa)
245,-
    Pstruh 10g nad váhu 12,-

Hotová jídla

  1/2 Pečená kachna, červené zelí
(jako přílohu doporučujeme bramborové knedlíky s cibulkou)
219,-
  220g Pečené nakládané koleno vykostěné podávané na prkénku
s kyselou zeleninou, hořčicí a čerstvým křenem, 2ks chléb
149,-
  200g Pečená nakládaná krkovička, dušené kysané zelí
bramborový a houskový knedlík
148,-
  180g Vepřový vrabec, špenát, bramborový knedlík s cibulkou 139,-
  180g Hovězí guláš, houskový knedlík 134,-
  180g Fiakr guláš, 3 ks bramboráčky
(guláš se sázeným vejcem a opečeným párkem)
149,-
  180g Svíčková na smetaně, brusinky, šlehačka, citron
houskový knedlík
159,-

Speciality

  300g Steak pro "Golema", čerstvá zelenina
(steak složený z hov. svíčkové a panenky připravený na grilu, slaniny, ďábelská omáčka)
355,-
  200g Panenka podle "Císaře Rudolfa"
(vepřová panenka plněná žampiónovou směsí se špekem, cibulkou a bylinkami)
210,-
  220g Rumpsteak "Mistra Kelleyho" zdobený liškami
upravenými na cibulce a špeku (jako přílohu doporučujeme bramboráčky)
278,-
  200g Ohnivá pánev "alchymisty Scotty"
(hovězí svíčková, kuřecí maso, játra, feferonky, cibule, paprika,
žampiony, česnek, špek)
199,-
  200g Steak "pekaře Matěje Kotrby"
(hovězí steak špikovaný kachnímy játry s bylinkovou omáčkou zdobený
hlívou ústřičnou - jako přílohu doporučujeme bramborové krokety)
318,-
  220g Rumpsteak "hraběnky Stradové"
(steak z roštěné s brusinkovou omáčkou zdobený ananasem zastříknutý
třešňovicí, šlehačka - jako přílohu doporučujeme bramborové krokety)
279,-
  200g Měšec "komořího Langa"
(grilovaná nakládaná kotletka plněná směsí šunky, sýra,
žampionů, zeleného hrášku a kukuřice)
199,-

Hovězí steaky a tournedos

  200g Anglický biftek s teplou zeleninou 319,-
  200g Pfeffer-steak 319,-
  200g Steak "Vanille" (steak připravený na česneku) 319,-
  200g Pikantní steak na grilu obložený dušenými rajčaty
(steak plněný hermelínem, kapií, hříbky, česnekem a čerstvými feferonkami)
337,-
  200g Kořeněný steak špikovaný šunkou a ovčím sýrem
připravený na grilu, podávaný s omáčkou z listového špenátu a smetanou
334,-
  200g Hovězí steak připravený na papričkách jalapeňo servírované
s bramborou v alobalu, zdobené opečeným špízkem z cherry rajčete
a cukety, opečený řez česneku
338,-
  220g Rumpsteak připravený na grilu s holandskou omáčkou
zdobený chřestem a žampiony
(jako přílohu doporučujeme bramborové krokety)
265,-
  220g Rumpsteak na grilu s fazolkami a špekem, bylinkové máslo 265,-
  200g "Lesní tournedos"
(hovězí plátky z pravé svíčkové na grilu podávané se smetanovou omáčkou z lišek ochucené brandy,bílým vínem a petrželkou)
339,-
  200g "Labužnické tournedos"
(přírodní řezy ze svíčkové, zdobené směsí artyčoku, sušených rajčat,
šalotky a petželky, zastříknuté brandy)
336,-

Vepřové medailonky

  180g Vepřové medailonky gratinované sýrem mozarella
šunkou a rajčaty
208,-
  200g Vepřové medailonky na grilu gratinované mozzarelou,
sušenými rajčaty a kousky čabajky, obložené cuketou s česnekem
217,-
  180g Olomoucké vepřové medailonky podávané s dušenými rajčaty, dochucené česnekem
a pepřem (zapékané vepřové medailonky s tvarůžky)
208,-
  200g Na grilu pečená vepřová panenka ve tvaru copu podávaná s pečenou paprikou
plněnou směsí ovčího sýru, česneku a bylinek, barevně doladěné
218,-

Minutky a jídla na grilu

  180g Mix-grill, grilovaná zelenina
(hovězí svíčková, vepřová panenka, kuřecí maso, rajče, paprika,
cibule, americká omáčka)
215,-
  160g Mexická roštěná
(roštěná na grilu přelitá zeleninovou směsí s fazolí a kukuřicí)
198,-
  160g Vídeňská roštěná
(roštěná s opékanou cibulkou)
188,-
  200g Vepřové žebírko bez kosti se šunkou a vejcem, dábelská omáčka 179,-
  150g Smažená nakládaná kotletka bez kosti zapečená ementálem
brusinkami a drceným pepřem
168,-
  150g Smažený vepřový řízek 128,-
  150g Cordon bleu, zeleninová obloha
(smažený vepřový řízek plněný šunkou a sýrem)
168,-
  160g Vepřový řízek "Ondráš", zelný salát s majonézou
(nakládaná kotletka bez kosti smažená v bramboráku)
179,-
  160g Pikantní vepřová směs
(feferonka, cibule, paprika, žampiony, česnek)
159,-
  180g Ostrá mexická pánev
(pravá svíčková, vepřová panenka, červená fazole, kukuřice, cibule, pórek, česnek, chilli, protlak a červené víno)
198,-
  180g Vepřový flamendr v bramboráku, sypaný křenem
(pikantní vepřová směs se zeleninou, kečup, hořčice)
169,-
  200g Přírodní vepřový kotlet bez kosti na grilu gratinovaný
s ostrou rajčatovou omáčkou a uzeným sýrem
179,-
  200g Řeznický vepřový steak
(kotleta bez kosti připravená na grilu, podávaná se směsí restované klobásy
a kysaného zelí, dochucené cukrem a hrubým pepřem)
179,-
  160g Smažený kuřecí řízek 128,-
  150g Smažená kuřecí prsíčka plněná šunkou a hermelínem 168,-
  150g Přírodní kuřecí řízek s broskví a šunkou zapečený sýrem 168,-
  150g Kuřecí přírodní řízek na žampionech s cibulí a majoránkou
zapečený Hermelínem
169,-
  160g Přírodní kuřecí steak na grilu
129,-
  1/2 Smažené vykostěné kuře, čerstvá zelenina 159,-
  5 ks Smažená kuřecí křídla, čerstvá zelenina 159,-
  160g Kuřecí směs se zeleninou (žampiony, pórek, kapie, cibule) 168,-
  160g Kuřecí Kung - pao (jako přílohu doporučujeme dušenou rýži)
(cibule, pórek, kapie, arašídy, sojová omáčka, víno, červený olej)
169,-
  160g Švej-žu-žou (ostré)
(vepřová maso, cibule, kapie, černé houby, pórek, česnek, bílé zelí
listový špenát, chilli, tmavý záliv, červený olej
168,-

Moučníky a poháry

  Ovocný pohár se zmrzlinou, šlehačka, čokoláda 69,-
  Pohár Golem (vanilková zmrzlina s teplými malinami, šlehačkou a čokoládou, sypané mandlemi) 89,-
  Palačinka se zmrzlinou a ovocem, šlehačka, čokoláda 62,-
  2 ks Domácí kynuté borůvkové knedlíky sypané opraženou strouhankou, máslo 52,-
  Marlenka - medový dort 52,-
  Čokoládový fondant (dortík plněný čokoládou, zdobený šlehačkou) 52,-
  Tvarohové knedlíky s jahodami, cukr, másle 52,-
  Horké maliny se šlehačkou 53,-

Přílohy

  200g Smažené bramborové hranolky 38,-
  200g Steakové hranolky 38,-
  200g Vařené brambory s máslem 35,-
  200g Opékané brambory 38,-
  200g Opékané brambory s česnekem 48,-
  200g Opékané bramborové plátky 38,-
  200g Opékané bramborové plátky s česnekem 48,-
  200g Americké brambory 40,-
  200g Americké brambory s česnekem 50,-
  180g Smažené bramborové krokety 40,-
  160g Dušená rýže 33,-
  160g Houskový knedlík 32,-
  180g Bramborový knedlík s cibulkou 32,-
  3 ks Bramboráčky 39,-
  200g Bramborový salát 39,-
  200g Bramborový salát s majonézou 43,-
  250g Zelný salát s majonézou 39,-
  200g Dušené kysané zelí 32,-
  200g Dušené červené zelí 32,-
  150g Špenát 32,-
  1 ks Pečivo 6,-
  1 ks Chléb 6,-
  200g Teplá zelenina 49,-
  150g Žampionová omáčka 26,-

Saláty

  200g Malý míchaný salát 39,-
  300g Velký míchaný salát 49,-

Dresingy a omáčky

  80g Tatarská omáčka 19,-
  80g Americká omáčka 19,-
  80g Ďábelská omáčka 19,-
  80g Jogurtový dresing s česnekem 19,-
  80g Kečup 12,-
  80g Zakysaná smetana 19,-

Provozní doba kuchyně:

Pondělí - čtvrtek: do 21:00

Pátek - Sobota: do 21:30

Neděle: do 20:15

Poslední objednávky do kuchyně přijímáme 15 minut před uvedenými časy

Při objednání poloviční porce jídla účtujeme 70% ceny celé porce.

Jídlo Vám rádi zabalíme s sebou – účtujeme balné ve výši 12,- Kč nebo 7,- Kč

Ceník platný od 29.7. 2018 do vydání nového ceníku.